美通社消息：5月23日，伊利集團旗下新西蘭威士蘭乳業(yè)在霍基蒂卡工廠舉行乳鐵蛋白工廠開工儀式。項目總投資7000萬新西蘭元（折合人民幣3.02億元），建成投產(chǎn)后，將使伊利躋身乳鐵蛋白產(chǎn)能全球前三。乳鐵蛋白是乳業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略性稀缺資源，該項目對于打破核心技術(shù)壁壘，提升全球行業(yè)話語權(quán)，深化長期戰(zhàn)略布局，具有重要意義。

伊利新西蘭乳鐵蛋白工廠開工儀式

伊利集團新西蘭威士蘭乳業(yè)霍基蒂卡工廠

乳鐵蛋白是一種多功能天然蛋白質(zhì)，具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多種生物功能，廣泛應用于食品工業(yè)、生物制藥等領域。乳鐵蛋白提取工藝技術(shù)復雜、行業(yè)門檻高，全球行業(yè)始終在探索攻克產(chǎn)品供應難題。伊利集團敏銳把握市場需求，提前進行技術(shù)布局，歷經(jīng)16年科研積累，打破行業(yè)技術(shù)壁壘，首創(chuàng)乳鐵蛋白定向提取保護技術(shù)，生產(chǎn)效率和原料品質(zhì)得到大幅提升，實現(xiàn)關(guān)鍵原輔料和核心技術(shù)的自主可控。