威斯康星州河瀑縣2023年1月16日 /美通社/ -- 創(chuàng)新型柑橘纖維領先企業(yè)Fiberstar, Inc.推出了一系列新型有機柑橘纖維——Citri-Fi^® 400系列。這些新型柑橘纖維是為了滿足對天然、可持續(xù)和有機食品成分日益增長的需求。推動需求增長的市場驅動因素包括消費者健康和保健行動的提升、供應鏈挑戰(zhàn)帶來的水解交替供應受限以及可持續(xù)商業(yè)實踐的知名度提高。

Fiberstar, Inc.總裁兼首席執(zhí)行官John Haen表示："我們很高興能將這些新的有機柑橘纖維添加到我們的產品組合中。John Haen. 這一系列的有機產品拓展進入了一個新市場，將使Fiberstar增加銷售額。"

與Citri-Fi 100旗艦系列產品一樣，這款全新的Citri-Fi 400有機系列產品也是柑橘榨汁過程中的副產品。不可溶解和可溶解的纖維以完好無損的原生果膠形式進行纖維配比，具有保水和乳化特性，并且口感良好。基于雙重功能性，在使用率不到1%的情況下，Citri-Fi 400可改善多種食品和飲料的質地、穩(wěn)定性和營養(yǎng)。除了肉類替代品和乳制品替代品等植物性食品外，這些食品還包括面包、乳制品、肉制品、調料、醬汁和冷凍食品。

Citri-Fi 400是獲得USDA認證的有機產品，并被歐盟認證為有機來源。這款經過升級的有機柑橘纖維系列產品是非轉基因、非過敏、不含面筋，且不含食品添加劑。標簽選項包括柑橘纖維、干柑橘皮渣或柑橘粉。

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