傳遞中式美味 守護(hù)舌尖安全

廣州2023年11月27日 /美通社/ -- 近日，快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司（以下簡稱快樂蜂（中國））及其萬源路店（永和大王門店）通過SGS的嚴(yán)格審核，順利獲頒ISO 22000：2018認(rèn)證證書。

快樂蜂（中國）隸屬于亞洲知名餐飲連鎖：Jollibee Group（快樂蜂餐飲集團(tuán)）。在中國市場，快樂蜂旗下的永和大王、宏?duì)钤⑻砗眠\(yùn)等餐飲品牌為消費(fèi)者所熟知。

堅(jiān)守與創(chuàng)新

快樂蜂（中國）成員介紹到，永和大王是快樂蜂餐飲集團(tuán)在中國最主要品牌。品牌成立近28年以來，一直秉持著傳遞中式好味道的經(jīng)營理念，將傳統(tǒng)中華美食與現(xiàn)代人的口味需求結(jié)合起來，不斷推陳出新。不僅注重烹飪技巧和食材的選擇、堅(jiān)持經(jīng)典，更不斷進(jìn)行創(chuàng)新，打造出了熱賣2億碗的大王鹵肉飯、一經(jīng)推出就受到消費(fèi)者追捧的熱鹵香嫩半雞鍋、益生菌冰豆?jié){等一系列適合時下不同人群的“新品、爆品”。通過不斷的研發(fā)和改良，品牌成功吸引了眾多消費(fèi)者，贏得了市場的認(rèn)可。

當(dāng)然，產(chǎn)品的穩(wěn)定供給及推陳出新，都離不開對供應(yīng)鏈、原料、食品安全管理體系的把控。快樂蜂（中國）通過與SGS的合作，優(yōu)化了供應(yīng)鏈系統(tǒng)、強(qiáng)化了對原料和產(chǎn)品質(zhì)量把控、建立了完善的食品安全管理體系，從原材料采購到制作流程嚴(yán)格把控，確保每一步都符合國際標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求。

好產(chǎn)品 重安全

“民以食為天，食以安為先”，快樂蜂（中國）團(tuán)隊(duì)成員表示快樂蜂（中國）始終將食品安全作為工作的重中之重，面對日趨激進(jìn)的市場競爭和日益挑剔的消費(fèi)者，通過SGS的審核并取得ISO 22000:2018認(rèn)證無疑為快樂蜂（中國）自身日益完善的食品安全管理打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在食品安全問題越來越受到公眾關(guān)注的今天，快樂蜂將始終堅(jiān)守食品安全這條底線，用實(shí)際行動為消費(fèi)者守護(hù)舌尖上的安全。

在過去一年中，快樂蜂（中國）團(tuán)隊(duì)成員表示，他們?nèi)珕T投入到了為ISO 22000認(rèn)證做準(zhǔn)備的工作中。按照認(rèn)證要求，徹底檢查自家的食品安全控制系統(tǒng)，積極面對SGS在審核過程中提出的整改優(yōu)化建議，調(diào)整了許多流程，對待每一個細(xì)節(jié)都盡善盡美，更是將食品安全管理的理念細(xì)化到員工個體當(dāng)中。

ISO 22000適用于供應(yīng)鏈上的所有組織，它創(chuàng)建的是一個全球認(rèn)可且統(tǒng)一的食品安全管理規(guī)范。通過ISO 22000認(rèn)證，使快樂蜂（中國）在食品安全管理方面的優(yōu)勢得以展示，同時也表明了該公司在產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量上將始終保持自我要求和提升的決心。這不僅對內(nèi)激勵員工，增強(qiáng)企業(yè)文化，對外則加強(qiáng)了消費(fèi)者對其產(chǎn)品的信任。

SGS一直致力于為全球各地的企業(yè)提供全面嚴(yán)格的檢測、驗(yàn)收、測試和認(rèn)證服務(wù)。未來我們期望可以與更多的企業(yè)合作，幫助更多企業(yè)深化自身食品安全管理體系，共同為構(gòu)建更安全的食品生態(tài)做出貢獻(xiàn)。