成都2017年6月16日電 /美通社/ -- 梔子花飄香， 意味著又到了一年一度畢業(yè)季。
6月15日，在成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校高一李錦記希望廚師班的教室里，31名2017屆希望廚師四川班的畢業(yè)生接過畢業(yè)證書，穿上大師服，準(zhǔn)備開展?fàn)N爛的廚師夢。這一天，對于李錦記希望廚師項目來說，也同樣具有劃時代的意義 -- 在成都市教育科學(xué)院主持的校企合作招生就業(yè)研討會上，李錦記中國資深企業(yè)事務(wù)經(jīng)理與成都各高校分享了“希望廚師”項目的成功經(jīng)驗。
指紋繪制希望之樹 感悟3年學(xué)廚生活
學(xué)廚，是一條非常辛苦的道路。2017屆希望廚師四川班的學(xué)生張通說，“在特別苦特別累的時候，我也曾想過放棄。這時，我就會想起當(dāng)初面試的情景，感激李錦記和成都財貿(mào)校為大家提供的機會，于是就堅持了下來。”
在2017屆的希望廚師畢業(yè)典禮上，31名畢業(yè)生用指紋在畫布上完成了“希望之樹”，并簽下自己的名字，留下對李錦記和成都財貿(mào)校的感激之情。
“不管過去、將來，我們都以李錦記希望廚師為榮。”2017屆希望廚師李璨說，她覺得李錦記就像一棵大樹，支撐著他們完成學(xué)業(yè)，鼓勵大家為中餐業(yè)做貢獻(xiàn)，“希望李錦記這棵大樹越來越茂盛，希望廚師越來越優(yōu)秀。”
合力設(shè)計“李錦記文化角” 傳承“思利及人”精神
希望廚師項目是李錦記“思利及人”核心價值觀和“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命的重要實踐。自2011年李錦記希望廚師公益項目啟動以來，已惠及位于四川、貴州、云南、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、廣西、廣東等省份經(jīng)濟落后地區(qū)450多名熱愛中餐烹飪的有志青年。
“希望廚師項目具有薪火相傳的意義，我們希望畢業(yè)生將來能夠與學(xué)弟學(xué)妹多作分享交流，讓希望廚師的精神代代延續(xù)下去，擔(dān)起發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化的重任。”李錦記中國資深企業(yè)事務(wù)經(jīng)理陳科儒說。
當(dāng)天，6名2017屆希望廚師們與3名高一希望廚師合力組裝完成書架，命名為“李錦記文化角”。 2017屆希望廚師甘吉石古說，“雖然我們畢業(yè)了，但希望通過這個李錦記文化角，能造福以后的學(xué)員，讓他們一入學(xué)就能感受到希望廚師的團結(jié)友愛，體會到李錦記的思利及人。”
李錦記與成都高校分享校企合作成功經(jīng)驗
畢業(yè)典禮結(jié)束后，在成都市教育科學(xué)研究院主持的校企合作招生就業(yè)研討會上，李錦記中國資深企業(yè)事務(wù)經(jīng)理陳科儒、成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校招就處主任向勇，共同分享了典型的校企合作案例 -- 希望廚師項目取得的成果與經(jīng)驗。
2013年起，李錦記與成都財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校合作，在中餐烹飪專業(yè)開設(shè)“李錦記希望廚師班”。4年時間，李錦記不僅從經(jīng)濟上資助130名希望廚師四川班的學(xué)生，更創(chuàng)造豐富的機會提供給學(xué)生開闊眼界，李錦記集團的核心管理層也經(jīng)常來成都看望同學(xué)們，真正做到了用務(wù)實的精神做慈善。
去年9月，“李錦記青年廚師中餐國際大賽2016總決賽”在香港中華廚藝學(xué)院舉行，希望廚師四川班2名學(xué)員陶春松和何興輝應(yīng)邀參與廚藝表演。在成都財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)周錄平和中餐烹飪專業(yè)老師熊江黎的帶領(lǐng)下，2名希望廚師在大賽現(xiàn)場展示精彩技藝，令嘉賓和各地青年廚師嘆為觀止。李錦記醬料集團主席李惠中先生、世界中餐業(yè)聯(lián)會秘書長尚哈玲女士、中國烹飪大師盧永良對成都財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校培養(yǎng)的高素質(zhì)學(xué)生給予了充分肯定，李錦記醬料集團還頒發(fā)“支持獎”給學(xué)校。
“一個好的校企合作項目，不是企業(yè)以品牌宣傳為目的，而是企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任，幫助更多有困難的學(xué)子學(xué)習(xí)一技之長改變個人命運，甚至改變社會。”成都市教育科學(xué)研究院研究員對“希望廚師”項目給予了高度評價，祝愿希望廚師項目能夠越來越好。
